Menù Tradizionale
Funghi Cardoncelli gratinati al forno
8,00 €
Cozze Ripene
8,00 €
Sott'oli caserecci
Pomodori secchi, melanzane, carciofi e lampascioniBIO
8,00 €
Tris di Latticini di Gioia del Colle
9,00 €
Polpette con cicorie al Sugo
Polpette con cicorie al SugoContiene lattosio
9,00 €
Orecchiette con Cime di Rapa e Alici
BIO
10,00 €
Tiella Barese ( Riso,Patate e Cozze)
10,00 €
Fave & Cicoria
BIO
10,00 €
Parmigiana di Melanzane
12,00 €
Lasagna al Forno
12,00 €
Braciola barese al sugo
12,00 €
Antipasti
Sformatino ai funghi Cardoncelli e fonduta al caciocavallo
Porzione da 2 pezzi
8,00 €
Insalata calamari e gamberi con misticanza
Contiene pesce/frutti di mare
Fresco, lavorato e abbattuto
10,00 €
Tagliere di salumi e formaggi
Contiene lattosio
Contiene solfiti
15,00 €
Polpette di polpo su confettura di pomodorini e menta
10,00 €
Carpaccio di Salmone con granella al pistacchio e caprino
10,00 €
Crudo di Gambero Rosso
15,00 €
Le nostre frise
Frisa CAPRESE: mozzarella, pomodoro, basilico olio EVO
Contiene lattosio
BIO
Contiene glutine
6,00 €
Frisa BARESE: polpo, menta, burratina, pomodoro marinato
Contiene lattosio
BIO
Contiene glutine
7,00 €
Frisa GOURMET
KM 0
BIO
10,00 €
Primi
Orecchiette alla Crudaiola con Basilico e Ricotta Marzotica
10,00 €
Orecchiette con Funghi Salsiccia e Pomodorini
12,00 €
Spaghettone ai frutti di mare
Contiene pesce/frutti di mare
BIO
Contiene glutine
Contiene solfiti
15,00 €
Orecchiette con vellutata di zucca, capocollo croccante e scaglie di pecorino romano
KM 0
15,00 €
Orecchiette al ragù di polpo, aneto e Stracciatella
15,00 €
Risotto alla barbabietola con stracciatella e gamberi rossi di Gallipoli
15,00 €
Spaghettone BIO con crema di Piselli e Gambero Rosso
Contiene pesce/frutti di mare
BIO
16,00 €
Spaghettone ai Ricci e Basilico
18,00 €
Secondi
Polpo in doppia cottura, su purea di fave e cipolla caramellata
12,00 €
Salmone Scottato su Crema di Piselli
12,00 €
Fritto misto di calamari e baccalà con verdure pastellate
12,00 €
Gamberoni alla Griglia
12,00 €
Carne alla Griglia
15,00 €
Filetto di manzo ai funghi Cardoncelli
18,00 €
Filetto di manzo al pepe verde
18,00 €
Contorni
Patatine fritte
4,00 €
Insalata mista o verde
5,00 €
Pinzimonio alla barese
6,00 €
Verdure grigliate
6,00 €
Carciofi fritti
KM 0
BIO
Vegetariano
Vegano
8,00 €
Vini
Vino rosso/bianco della casa 1/4 lt Alc/Vol 12%
6,00 €
Vino rosso/bianco della casa 1/2 lt Alc/Vol 12%
8,00 €
FORTENERA Primitivo del Salento
20,00 €
CALCE VIVA Falanghina
20,00 €
Bevande
Acqua 1 lt
2,00 €
Coca Cola, Fanta
3,00 €
Birra Bionda 0,33 Alc.Vol 4,8
3,00 €
Birra WEISS 0,75 Alc.Vol. 5,2
10,00 €
Birra BOCK 0,75 Alc.Vol7,2%
12,00 €
Bevande BIOLOGICHE
4,00 €
Dolci
Cheesecake pistacchio, cioccolato, frutti di bosco
3,00 €
Frutta di stagione
3,00 €
Tiramisu'
3,00 €
Digestivi
Caffè
1,00 €
Amaro
3,00 €
Limoncello
3,00 €
Grappa bianca o Barricata
4,00 €
