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Menù Tradizionale

Funghi Cardoncelli gratinati al forno

8,00 €

Cozze Ripene

8,00 €

Sott'oli caserecci

Pomodori secchi, melanzane, carciofi e lampascioni
BIO
8,00 €

Tris di Latticini di Gioia del Colle

9,00 €

Polpette con cicorie al Sugo

Polpette con cicorie al Sugo
Contiene lattosio
9,00 €

Orecchiette con Cime di Rapa e Alici

BIO
10,00 €

Tiella Barese ( Riso,Patate e Cozze)

10,00 €

Fave & Cicoria

BIO
10,00 €

Parmigiana di Melanzane

12,00 €

Lasagna al Forno

12,00 €

Braciola barese al sugo

12,00 €

Sformatino ai funghi Cardoncelli e fonduta al caciocavallo

Porzione da 2 pezzi
8,00 €

Insalata calamari e gamberi con misticanza

Contiene pesce/frutti di mare
Fresco, lavorato e abbattuto
10,00 €

Tagliere di salumi e formaggi

Contiene lattosio
Contiene solfiti
15,00 €

Polpette di polpo su confettura di pomodorini e menta

10,00 €

Carpaccio di Salmone con granella al pistacchio e caprino

10,00 €

Crudo di Gambero Rosso

15,00 €

Frisa CAPRESE: mozzarella, pomodoro, basilico olio EVO

Contiene lattosio
BIO
Contiene glutine
6,00 €

Frisa BARESE: polpo, menta, burratina, pomodoro marinato

Contiene lattosio
BIO
Contiene glutine
7,00 €

Frisa GOURMET

KM 0
BIO
10,00 €

Orecchiette alla Crudaiola con Basilico e Ricotta Marzotica

10,00 €

Orecchiette con Funghi Salsiccia e Pomodorini

12,00 €

Spaghettone ai frutti di mare

Contiene pesce/frutti di mare
BIO
Contiene glutine
Contiene solfiti
15,00 €

Orecchiette con vellutata di zucca, capocollo croccante e scaglie di pecorino romano

KM 0
15,00 €

Orecchiette al ragù di polpo, aneto e Stracciatella

15,00 €

Risotto alla barbabietola con stracciatella e gamberi rossi di Gallipoli

15,00 €

Spaghettone BIO con crema di Piselli e Gambero Rosso

Contiene pesce/frutti di mare
BIO
16,00 €

Spaghettone ai Ricci e Basilico

18,00 €

Polpo in doppia cottura, su purea di fave e cipolla caramellata

12,00 €

Salmone Scottato su Crema di Piselli

12,00 €

Fritto misto di calamari e baccalà con verdure pastellate

12,00 €

Gamberoni alla Griglia

12,00 €

Carne alla Griglia

15,00 €

Filetto di manzo ai funghi Cardoncelli

18,00 €

Filetto di manzo al pepe verde

18,00 €

Patatine fritte

4,00 €

Insalata mista o verde

5,00 €

Pinzimonio alla barese

6,00 €

Verdure grigliate

6,00 €

Carciofi fritti

KM 0
BIO
Vegetariano
Vegano
8,00 €

Vino rosso/bianco della casa 1/4 lt Alc/Vol 12%

6,00 €

Vino rosso/bianco della casa 1/2 lt Alc/Vol 12%

8,00 €

FORTENERA Primitivo del Salento

20,00 €

CALCE VIVA Falanghina

20,00 €

Acqua 1 lt

2,00 €

Coca Cola, Fanta

3,00 €

Birra Bionda 0,33 Alc.Vol 4,8

3,00 €

Birra WEISS 0,75 Alc.Vol. 5,2

10,00 €

Birra BOCK 0,75 Alc.Vol7,2%

12,00 €

Bevande BIOLOGICHE

4,00 €

Cheesecake pistacchio, cioccolato, frutti di bosco

3,00 €

Frutta di stagione

3,00 €

Tiramisu'

3,00 €

Caffè

1,00 €

Amaro

3,00 €

Limoncello

3,00 €

Grappa bianca o Barricata

4,00 €